تمیز کردن قابلمه چدن با پنج روش طلایی

کیفیت بسیار بالا و مناسب ‌بودن قیمت قابلمه چدن اصل، سبب شده تا خرید این سرویس در اولویت لیست انتخاب بسیاری از کاربران باشد. وجود سرویس چدن به عنوان بهترین سرویس برای پخت و پز در هر آشپزخانه‌ ای ضروری است. از دستورالعمل های مختصر تمیز کردن سرویس چدن می توان به استفاده نکردن از صابون، اسکاج سیمی و قرار ندادن آن در ماشین ظرفشویی اشاره کرد.

به طور کلی، نگهداری از ظروف چدن کار سختی نیست و بسیاری از قوانین سختگیرانه که مردم بر آن اصرار دارند کمی اغراق آمیز است. با رعایت کردن نکاتی که در این مقاله ذکر شده می توان تمامی این ظروف را تا سال های آینده تمیز، بدون زنگ زدگی با همان قابلیت خوش طعم کردن غذا استفاده کرد.

روش های طلایی برای تمیز کردن قابلمه چدن

هیچ‌کس نمی‌ خواهد در تابه‌ ای کثیف غذا بپزد. قابلمه چدنی باید بعد از هر بار استفاده شسته شود و هرگز در ماشین ظرفشویی قرار داده نشود. حتی یک ظرف چدنی قدیمی و آسیب دیده را می توان به راحتی بازسازی کرد. این ظرف ها بسیار مستحکم هستند و با کمی تلاش می توان آن ها را به حالت کاملا جدید درآورد. در این بخش جهت سهولت کاربران، پنج روش طلایی برای پاک کردن ظروف چدن آورده شده است.

تمیز کردن ظرف چدنی با صابون

پس از اتمام پخت و پز با استفاده از اسفنج نرم، قابلمه چدن با مقدار کمی صابون و آب گرم شسته شود. برای غذاهای چسبیده به ظرف، آب گرم باید مدت زمان بیشتری داخل ظرف باقی بماند. خشک کردن آن بلافاصله پس از شستن، تمام آلودگی های قابلمه را از بین می برد و از زنگ زدگی آن جلوگیری می کند.

استفاده از لیمو برای پاک کردن قابلمه چدن

در ابتدا، محلول لیمو با آب گرم روی چاشنی ظرف چدن ریخته شود. بعد از گذشت 10 دقیقه با یک اسفنج نرم، به راحتی تمام مواد داخل ظرف پاک می‌شود. می توان این محلول را به مدت 2 دقیقه داخل دستگاه فر گذاشت و پس از خالی کردن آب لیمو از داخل آن، قابلمه را با یک پارچه نرم خشک کرد.

پاک کردن ظروف چدن با نمک

اگر به ظروف تکه های غذا چسبیده باشد، جدا کردن آن توسط مایع ظرفشویی و سایر شوینده های معمولی سختی زیادی دارد. حلال این مشکل، تنها محلول نمک است. ترکیب نصف فنجان نمک، نصف لیوان آب گرم و کشیدن یک برس اسفنجی نرم به آرامی روی چاشنی غذای داخل ظرف، می تواند تمام مواد باقی مانده را بسیار سریع پاک کند. در انتها باید از یک حوله برای خشک کردن آن استفاده شود.

سرکه برای پاک کردن قابلمه چدن

در مرحله اول درون یک ظرف بزرگ محلول سرکه و آب ولرم ریخته شود. سپس تمام ظرف های چدن به مدت 10 دقیقه درون آن قرار بگیرد. این عمل، نه تنها به زدودن چربی های انباشته شده درون قابلمه کمک می کند بلکه در جلوگیری از زنگ زدگی این محصول نیز مؤثر است.

استفاده از روغن برای پاک سازی ظروف چدن

ابتدا ظرف کاملا تمیز از هر مواد غذایی شود. سپس با استفاده از دستمال حوله ای برای خشک کردن و ریختن مقداری روغن به درون قابلمه چدن، تمام چاشنی غذا از روی ظرف پاک می شود. این عمل باید تا زمان پاک شدن کامل مواد روغنی ادامه پیدا کند.

تشخیص قیمت قابلمه چدن اصل

این سرویس با طراحی منحصر به فرد، استفاده در انواع اجاق و روکش گرانیتی می تواند با پخش حرارت مناسب به پخت یکنواخت غذا کمک کند. به دلیل مناسب بودن قیمت قابلمه چدن اصل و داشتن کیفیت بالا، طرفداران زیادی در بین مردم دارد. به همین دلیل بعضی برای سود بیشتر، این محصول را به صورت تقلبی به فروش می رسانند.

از ویژگی های پرطرفدار آن می توان به قابلیت پخت غذاهای رژیمی با کم ترین روغن و به صورت بخارپز اشاره کرد. برای تشخیص قلابی و اصل بودن آن مطالعه نکات زیر می تواند تأثیرگذار باشد.

• با داشتن قابلیت آهنی، چسباندن یک قطعه آهنربا می تواند روش مؤثری برای شناسایی باشد.
• بدون آسیب دیدن می تواند در فر و حرارت زیاد دوام بیاورد.
• احساس سنگینی حاکی از وزن آن، نشان دهنده جنس، کیفیت و استقامت بالای چدن است.
• گرمای مواد غذایی را برای مدت طولانی در خود حفظ می کند.
• جنس نچسب آن به دلیل روکش گرانیت، نشان از استحکام این قابلمه است که آن را از بقیه متمایز می کند.

انواع قابلمه چدن

به طور کلی، قیمت قابلمه چدن اصل براساس جنس، سایز، رنگ و تعداد محاسبه می شود که با مدل های دیگر این نوع متفاوت است. این ظروف دارای 2 نوع بدون روکش و روکش دار هستند. جنس چدن نوع اول آن خالص و دارای استحکام بالا است که بیشتر برای پخت غذاهای سرخ کردنی و حرارت بالا استفاده می شود. نوع روکش دار آن با ظاهری زیبا و قابلیت تمیزکاری آسان، برای پخت انواع غذاها کاربرد دارد و روکش آن می تواند شامل مدل های تفلون، سرامیکی و گرانیتی باشد. از انواع قابلمه چدنی باروکش، موارد زیر را می توان نام برد.

قابلمه چدنی تفلون

این مدل ظروف از روکش تفلون ساخته شده اند که در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم هستند. با داشتن همین مزیت می توانند از چسبیدن تکه های غذا به قابلمه و سوختن آن جلوگیری کنند. این نوع محصول، نیاز به مصرف روغن زیادی ندارد و می تواند کیفیت غذاهای سرخ کردنی را افزایش دهد.

قابلمه با روکش سرامیکی

این نوع قابلمه با روکش سرامیکی، همانند بقیه ظروف چدن استحکام و دوام بالایی دارند و می توانند سال های طولانی بدون نیاز به تعویض مجدد استفاده شوند. همچنین با پخش یکنواخت گرما به مواد غذایی، علاوه بر ایجاد طعم فوق العاده و برشته شدن غذا، از سوختن آن نیز پیشگیری می کنند.

قابلمه چدنی با روکش گرانیتی

این سرویس با تجهیزات ماهرانه، کیفیت قابل قبول، ضدخش بودن و شستشوی آسان، جزء پرطرفدارترین نوع ظروف چدنی محسوب می شوند. از مزیت های این مدل می توان به نچسب بودن و ماندگاری طولانی آن اشاره کرد.

قیمت قابلمه چدن اصل به چه عواملی بستگی دارد

مناسب بودن قیمت قابلمه چدن اصل و تضمین کیفیت آن از ویژگی های مهم جهت خریداری این محصول هستند. ظروف چدن با داشتن ویژگی های مثبت، یکی از محبوب‌ترین محصول‌های آشپزخانه و بهترین گزینه برای پخت و پز محسوب می شوند. قیمت قابلمه چدن اصل به عوامل مختلفی بستگی دارد که در لیست زیر چندین مورد اشاره شده است.

بادوام بودن ظروف چدن

این ظروف، ساخت و سازی بدون درز را ارائه می دهند. طراحی آن ها به گونه ای است که نیاز به پیچ هایی را که می توانند شل شوند و دستگیره متصل به آن ها به سبب پلاستیکی بودن بسوزد را بی نیاز می کند. سرویس چدن با داشتن دیواره های ضخیم سبب سنگین شدن ظروف می شوند و آن ها را از هر آسیبی مبرّا می کنند.

طول عمر طولانی سرویس چدن

سرویس های چدن گران هستند و عمر طولانی دارند. اگر به خوبی از آن ها مراقبت شود می توانند برای همیشه دوام بیاورند و به طور بالقوه قابل استفاده باشند بدون آن که زنگ بزنند یا حالت کهنگی داشته باشند. به همین دلیل بسیاری از مردم در طول سال، ظروف چدنی کمتری می خرند.

نچسب بودن قابلمه چدن

توانایی این قابلمه در پخت آسان غذا بدون چسباندن آن، یکی از بزرگترین جاذبه های این ظروف است. برخی کاربران ادعا می کنند که پخت و پز در این ظروف علاوه بر کم مصرف بودن روغن و بهتر پختن مواد غذایی، طعم آن را نیز فوق العاده می کند. این موضوع می تواند برای رژیم بهتر، حفظ سلامت کبدچرب و پذیرایی با بهترین کیفیت غذا از مهمان مفید باشد.

جمع‌ بندی

در این گفتار بررسی شد که قیمت قابلمه چدن اصل با توجه به عواملی از جمله کیفیت، جنس، برند، تعداد پارچه و اقلام این سرویس متفاوت خواهد بود. این ظروف، دارای یک سطح طبیعی نچسب هستند که باعث خوش طعم شدن غذا می شوند. تقریبا برای پختن هرغذایی از جمله پخت نان، کیک، برشته کردن سبزی، تفت دادن استیک و سرخ کردن مرغ می توان از این سرویس استفاده کرد.