غذاهای ژاپنی؛ لیست کامل + رستوران‌های ایرانی که سرو می‌کنند

اگر بخواهیم از قلب آشپزی ژاپنی صحبت کنیم، برنج پایه اصلی بسیاری از غذاهای این کشور است. غذاهایی مثل «اونگیری» یا همان کوفته برنجی که با ترکیباتی چون ماهی تن، جلبک دریایی و یا ترشی پر می‌شود، از محبوب‌ترین غذاهای ژاپنی با برنج است. همچنین «دونبوری» که ترکیبی از برنج و مواد مختلفی مثل گوشت، سبزیجات یا تخم‌مرغ است، تجربه‌ای ساده و بی‌نظیر ارائه می‌دهد. این غذا معمولا در رستوران ها به اشکال زیبایی تزئین می‌شود که بر خلاف مواد اولیه ساده اش، ظاهر آن به تنهایی اشتیاق زیادی برای امتحان این غذا ایجاد می‌کند.

غذاهای ژاپنی با نودل؛ طعمی از سنت و مدرنیته

نودل‌ها در آشپزی ژاپنی جایگاه ویژه‌ای دارند. از محبوب‌ترین‌ها می‌توان به «رامن» اشاره کرد که نودلی سرو شده در آبگوشت‌های مختلف است. همچنین «یاکی سوبا» که نودلی سرخ‌شده با سبزیجات و گوشت است، از غذاهای پرطرفدار خیابانی ژاپن محسوب می‌شود.

غذاهای خیابانی ژاپنی؛ تجربه‌ای فراتر از غذا

یکی از جذاب‌ترین بخش‌های سفر به ژاپن، امتحان کردن غذاهای خیابانی است. «تاکویاکی» یا توپک‌های اختاپوس که در ظاهر ترد به نظر می‌آیند اما به محض گاز زدن با بافت خامه ای و مزه ترش و شیرین آن را احساس می‌کنید. غذای بعدی «اوکونومیاکی» که شبیه پنکیک است، چیزی شبیه به پیتزای ژاپنی که تشکیل شده از کلم خرد شده، پیاز، تکه‌های گوشت یا غذاهای دریایی (مثل میگو یا اختاپوس) و گاهی نودل است. این دو غذا از معروف‌ترین غذاهای خیابانی ژاپن هستند که می‌شد معرفی کرد. این غذاها نه تنها خوشمزه‌اند بلکه بخشی از فرهنگ و سبک زندگی مردم ژاپن را نشان می‌دهند.

غذاهای ژاپنی ساده؛ طعم در عین سادگی

برخی از غذاهای ژاپنی به دلیل سادگی در تهیه و طعم بی‌نظیرشان معروف هستند. «میسو سوپ» و «تِماکی سوشی» از جمله این غذاها هستند. «میسو سوپ»، نوعی سوپ با پایه سویا و سبزیجات است که معمولاً در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شود.

غذاهای معروف توکیو؛ تجربه‌ای از قلب ژاپن

توکیو به عنوان پایتخت ژاپن، مهد غذاهای متنوع و خلاقانه است. غذاهایی مثل سوشی و تمپورا از معروف‌ترین غذاهای توکیو هستند. همچنین خیابان‌های توکیو پر از غذاهای خیابانی خوشمزه مثل «تاکویاکی» و «اوکونومیاکی» است. اگر با تور توکیو به این کشور سفر کنید، یکی از جذاب ترین پیشنهاد های تور لیدر ها به شما، امتحان غذا های خیابانی توکیو است.

غذاهای ژاپنی و کره‌ای؛ تلفیقی از طعم‌ها

آشپزی ژاپنی و کره‌ای شباهت‌های زیادی دارند، اما هر کدام ویژگی‌های منحصر به‌فرد خود را نیز دارند. «کیمچی» از کره و «یاکی نیکو» از ژاپن، دو غذای محبوبی هستند که در برخی رستوران‌ها تلفیق می‌شوند. این یک پیشنهاد از مردم محلی ژاپنی است که بهتر است اگر در یک رستوران قصد امتحان هر یک از آنها را داشتید، درخواست ترکیب هر دو غذا را از آشپز داشته باشید.

بهترین غذا های ژاپنی را در ایران کجا امتحان کنیم؟

احتمالا شما هم با دیدن نام این تعداد غذای معروف و پرطرفدار، هوس کرده اید آنها را امتحان کنید که حق هم دارید. در ادامه برای امتحان تمامی غذاهایی که نام آنها را ذکر کردیم، رستوران های مشهور و با کیفیت در سراسر ایران به شما معرفی می‌کنیم تا هر کجای کشور باشید، بتوانید یکی از آنها را امتحان کنید و لذت غذای این کشور را بچشید.

رستوران نیهون در تهران : این رستوران در خیابان فرشته واقع شده و به دلیل کیفیت بالای غذاها و استفاده از مواد تازه، شهرت زیادی دارد. مشتریان به طعم عالی کیفیت بالای «اونگیری» و «دونبوری» این رستوران اشاره کرده‌اند.

رستوران سامورایی در مشهد : این رستوران با منوی متنوعی از نودل‌های ژاپنی، به‌ویژه «رامن» و «یاکی سوبا»، توانسته است طرفداران زیادی پیدا کند. همچنین مشتریان این رستوران، امتحان غذاهای چینی این رستوران را هم پیشنهاد کرده اند.

رستوران اودو در اصفهان : این رستوران در خیابان چهارباغ عباسی واقع شده و به دلیل سرو غذاهای خیابانی ژاپن، از جمله «تاکویاکی»، بسیار معروف است. مشتریان به تازگی مواد و طعم اصیل این غذاها اشاره کرده‌اند.

رستوران فوما در شیراز: این رستوران با منوی ساده اما خوش‌طعم خود، تجربه‌ای لذت‌بخش از غذاهای ژاپنی ساده ارائه می‌دهد. بسیاری از مشتریان به «میسو سوپ» این رستوران علاقه‌مند هستند.

رستوران آسیایی کوکو در تبریز : این رستوران منویی متنوع از غذاهای ژاپنی و کره‌ای که پیش تر به آنها اشاره کردیم، ارائه می‌دهد. این رستوران در روزهای پنجشنبه و جمعه قرعه کشی هایی بین مشتریان خود انجام می‌دهد که برندگان، شامل استفاده از 3 بار سرویس کامل غذا به صورت رایگان با هر سفارشی می‌شوند؛ که تا یک سال هم فرصت استفاده از این جایزه را دارند.

لذت امتحان این غذا ها به دست آشپزان ژاپنی

اما شاید با وجود رستوران های ایرانی که کیفی خوبی هم در طبخ این غذا ها دارند، مشتاق باشید این غذاهای لذیذ را در محل اصلی‌شان تجربه کنید. شما می‌توانید با سفر به ژاپن، بجز بازدید از این کشور مدرن و زیبا، امتحان کردن این غذا ها را به تجربیات زندگی خود اضافه کنید. اما اگر علاقه مند به آشپزی باشید و میلتان به یادگیری این غذا ها باشد، ما پیشنهاد می‌کنیم با رزرو یک تور کره جنوبی، خودتان را به این کشور برسانید و در دوره های آشپزی مجموعه «O’ngo Food Communications» شرکت کنید.

چرا حتما باید با تور به ژاپن سفر کنیم؟

فرض کنید بخاطر نداشتن اطلاعات و شناخت کافی، پس از استفاده از سیستم های حمل و نقل عمومی در شهر های ژاپن سردرگم شوید. کل سفرتان و تمام هزینه ای که کردید ممکن است از بین برود و بجای تجربه های خاص، یک تجربه بد از سفر به کشوری با این همه زیبایی داشته باشید. سیستم حمل و نقل ژاپن بسیار کارآمد است اما پیچیدگی هایی مانند مسیریابی سخت و دریافت پر دردسر کارت پرداخت برای توریست ها، در استفاده از آن برای گردشگران خارجی وجود دارد.بجز این عوامل اگر یک برنامه ریزی مناسب نداشته باشید، نمیتوانید از زمانتان حداکثر استفاده برای بازدید از جاذبه های چشم نواز این کشور داشته باشید. به این موضوع هم توجه داشته باشید که برخی مکان های توریستی مثل بعضی از معبد ها، نیاز به رزرو از چند روز قبل دارند.

به این دلایل حتما پیشنهاد می‌شود با تورهای مسافرتی آژانس های گردشگری معتبر به این کشور سفر کنید. بجز مواردی که گفتیم، سفر با یک تور لیدر ماهر، مزایایی مثل صرفه جویی در وقت و هزینه دارد و علاوه بر آن دریافت اطلاعات کامل از جاذبه های توریستی، شما را به خوبی با داستان های پشت آنها آشنا می‌کند. توصیه می‌کنیم برای رزرو بهترین تورها به آژانس گردشگری نهال گشت مراجعه کنید. به علاوه شما میتوانید طی یک مشاوره رایگان با کارشناسان خوش برخورد و با تجربه نهال گشت، مناسب ترین تور را با توجه به شرایط و نیازهایتان انتخاب کنید.